2009年 05月 11日
この1ヶ月 |
気づいたらあっという間に1ヶ月経っていました。
バタバタ発った旅先で、
この1枚を撮った直後にカメラを落としてしまい、
ただいま修理中。
この1ヶ月で空気が変わった。
色々といい方向に進みそうな気がする、
根拠のない予感。
食の記録。
何を食べても美味しかったけど、
心に残ったのは麺類とスープ。
豆乳麺。
初めて食べたけど、アッサリしていて胃に優しい夏の麺。
ただの豆乳ではない、というコク。
これを作ろうと思ったら、出汁が何になるのかちょっと謎だけど、
意外と、豆乳に塩???
正式名は不明の辛い麺。
コチュジャン+酢+砂糖少々+ごま油のタレで冷たい麺を食べる。
というのは、韓国人の友だちから教えてもらったのですが、
そういう感じに近かった。
by yummykitchen
| 2009-05-11 00:11
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