2008年 04月 07日
アマレッティ |
しっとり系のクッキーが好きなんですが、サクッと軽い焼き菓子にも心惹かれます。
ちゃんと習った通りに作って、味もワンランクレベルアップ(自己評価)。
これは、口に入れたらほろほろと崩れるはかなさが、何となく春っぽいような気がします。
主張しすぎない甘さと軽さは、
香り高い紅茶に合いそうな、それでいて、ほろ苦いコーヒーにも合いそうな。
つまり、お茶うけにピッタリということが言いたいのです。
by yummykitchen
| 2008-04-07 11:29
| 焼き菓子